В здании Дубайского оперного театра открылся ресторан Belcanto, принадлежащий московскому предпринимателю Алексею Васильчуку, известному такими проектами, как «Чайхона by Vasilchuki», «Депо», Ruski, Birds Moscow и Birds Bodrum.
Ресторан итальянской кухни со стильным интерьером и художественными проекциями на стенах расположился на верхнем этаже театра. Гостей будут ждать живые выступления итальянского квартета и фирменные блюда от шеф-повара Джакомо Ломбарди. Шеф-барменом стал Михаил Мельник, работавший в лучших барах мира.
Оформлением интерьера занимался культовый дизайнер Пол Бишоп, который использовал такие материалы, как дерево, кожа, тяжелый бархат. Большие хрустальные люстры над баром и эффектные колонны удерживают гостей в атмосфере классического театра.
В числе фирменных блюд-бестселлеров — буррата Belcanto на подложке из слоеного теста с джемом из томатов; китаррина с лобстером — паста из жженой пшеницы с соусом из лобстера; осьминог, фаршированный морепродуктами; бресская курица с соусом из сморчков и многие другие.
Десерты, такие как «Клубника Примавера» и черные эклеры, в ресторане создает шеф-кондитер Энтони Фальконе, работавший в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. За коллекцию вин отвечает шеф-сомелье Никола Панелли. Ресторан Belcanto открыт каждый вечер, с 18:00 до полуночи.
Алексей Васильчук вместе с братом Дмитрием являются успешными рестораторами. У них в работе сегодня уже 50 проектов. В том числе, он является соучредителем и совладельцем сети ресторанов «Чайхона №1», Obed Bufet, проекта «354 Exclusive height», ресторанов Ploveberry и Пиццелов.
Стоимость открытия бизнеса в ОАЭ зависит от нескольких факторов, включая тип бизнеса, юрисдикцию и тип компании. Ориентировочные расходы:
- Mainland: от 15,000 до 25,000 AED (4,000 - 6,800 USD) для регистрации компании, получения лицензии и аренды офиса.
- Free Zone: от 10,000 до 20,000 AED (2,700 - 5,400 USD) для регистрации компании и лицензии.
- Offshore: от 7,000 до 15,000 AED (1,900 - 4,100 USD) для регистрации офшорной компании.
Дополнительные расходы:
- Аренда офиса: от 5,000 до 50,000 AED (1,400 - 13,600 USD) в год.
- Рабочие визы: от 3,000 до 7,000 AED (800 - 1,900 USD) за визу.
- Банковский счет: от 500 до 2,000 AED (140 - 540 USD).
- Консультационные услуги: от 2,000 до 5,000 AED (540 - 1,400 USD).
Общая стоимость: от 15,000 до 50,000 AED (4,000 - 13,600 USD) и выше, в зависимости от выбранных условий.
