Знаменитый ресторан Al Muntaha, расположенный на 27-м этаже роскошного курорта Burj Al Arab Jumeirah, получил звезду Мишлен (MICHELIN). В первом фирменном кулинарном справочнике по Дубаю отметили выдающийся профессионализм и мастерство команды ресторана.
Заведение предлагает лучшие блюда итальянской кухни от известного шеф-повара Саверио Сбаральи и получило признание за гармонию вкусов и живописную обстановку с видом на город и кристально чистый Персидский залив.
Комментируя награду, Хосе Сильва, генеральный директор Jumeirah Group, сказал: «Получение звезды MICHELIN — это знак превосходства, к которому стремятся наши талантливые повара, кулинарные команды и обслуживающий персонал».
Рейтинги MICHELIN, одного из самых авторитетных и уважаемых в мире гастрономических справочников, присуждаются анонимной командой инспекторов, оценивающей ряд критериев, включая качество ингредиентов, мастерство приготовления пищи, гармонию вкусов, отражение личности шеф-повара в меню.
Признание Al Muntaha последовало за недавним объявлением рейтинга Gault & Millau UAE 2022, в который включили 10 фирменных ресторанов Jumeirah Group (больше, чем у любой другой ресторанной группы в ОАЭ).
Гид Мишлен – самый влиятельный ресторанный рейтинг современности, мечта миллионов шеф-поваров по всему миру. Это детище братьев Мишлен, владельцев французской компании по производству шин. Первый сборник был выпущен в августе 1900 года в Париже специально к открытию Всемирной выставки и распространялся среди гостей бесплатно.
В настоящее время Красный гид Мишлен оценивает более 30 тысяч заведений на трех континентах. Для разных стран и городов выпускают отдельные гиды. По традиции путеводитель издается 1 раз в год – 1 марта на 12 языках мира и имеет обложку красного цвета.
Что обозначает то или иное количество звезд?
* – у ресторана высококлассная кухня, достойная посещения;
** – у ресторана отличная кухня, ради которой можно изменить свои планы;
*** – исключительная кухня, достойная отдельного путешествия.
Стоимость открытия бизнеса в ОАЭ зависит от нескольких факторов, включая тип бизнеса, юрисдикцию и тип компании. Ориентировочные расходы:
- Mainland: от 15,000 до 25,000 AED (4,000 - 6,800 USD) для регистрации компании, получения лицензии и аренды офиса.
- Free Zone: от 10,000 до 20,000 AED (2,700 - 5,400 USD) для регистрации компании и лицензии.
- Offshore: от 7,000 до 15,000 AED (1,900 - 4,100 USD) для регистрации офшорной компании.
Дополнительные расходы:
- Аренда офиса: от 5,000 до 50,000 AED (1,400 - 13,600 USD) в год.
- Рабочие визы: от 3,000 до 7,000 AED (800 - 1,900 USD) за визу.
- Банковский счет: от 500 до 2,000 AED (140 - 540 USD).
- Консультационные услуги: от 2,000 до 5,000 AED (540 - 1,400 USD).
Общая стоимость: от 15,000 до 50,000 AED (4,000 - 13,600 USD) и выше, в зависимости от выбранных условий.
